Harina de garbanzos ecológicos – 500gr

2,80

  • ✔ Contenido elevado de proteína completa
  • ✔ Ideal para preparar tortilla de patatas vegana y otras recetas
  • ✔ Perfecta para hacer tortitas proteicas más bajas en carbohidratos que con harina de cereales
 

Descripción

La harina de garbanzo es perfecta para hacer gran cantidad de recetas veganas, quizás la más famosa sea la tortilla de patatas vegana, que sustituye el huevo por harina de garbanzo y agua.

Los garbanzos tienen proteína completa de alta calidad, con lo cual la harina de garbanzo es ideal también para hacer tortitas, bases de pizza, etc… más bajas en carbohidratos y mucho más altas en proteínas que con harinas de cereales.

Ingredientes: harina de garbanzo*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.

Cómo emplearla: para usar como sustituto del huevo basta con mezclarla con agua hasta conseguir una textura cremosa, un poco más espesa que el huevo batido.

Propiedades nutricionales: Valor Energético: 1498 kJ/355 Kcal Proteínas: 21,87 g H. de carbono: 48,6 g de los cuales azúcares: 4,48 g Grasas: 5,4 g Saturadas: 0,55 g Fibra: 12,5 g Sal: <0,010 g Humedad máxima: <12% Calcio: 105 mg Hierro: 6,2 mg Magnesio: 115 mg Fósforo: 366 mg Potasio: 875 mg

Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

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