Descripción

La levadura nutricional es un tipo de levadura muy superior a la levadura de cerveza, con una gran cantidad de vitaminas del grupo B, además de calcio, hierro… y más de un 50% de proteína.

DIFERENCIAS ENTRE LEVADURA NUTRICIONAL Y LEVADURA DE CERVEZA

• La levadura de cerveza es un subproducto de la industria de la cerveza, mientras que la levadura nutricional se cultiva explícitamente para su consumo.
• La levadura de cerveza prolifera la Candida Albicans, sin embargo la levadura nutricional no prolifera ni la cándida Albicans ni otros hongos, puesto que está inactiva.
• La levadura de cerveza puede contener residuos producidos por el proceso de la cerveza, pero la levadura nutricional no, es un producto limpio y saludable.
• La levadura de cerveza tiene un sabor amargo, a diferencia de la levadura nutricional, que tiene un exquisito toque a queso o nuez, razón por la cual se utiliza para hacer quesos veganos o para dar un delicioso punto de sabor único a los platos.

Cómo tomarla:

Espolvorear por encima de cualquier plato al que le quieras dar un delicioso toque a queso. También se puede añadir a sopas, cremas, ensaladas…

RECOMENDACIÓN: Añade la levadura nutricional a tus platos de pasta de proteínas Vegana sin gluten y disfruta de un manjar para el paladar.