Las mejores fuentes de proteína vegetal ¿Quieres saber cuáles son las mejores fuentes de proteína vegetal? En este vídeo te lo explico 🙂 Jorge GarcíaEmprendedor ético y saludable Profesor de nutrición vegana en AudioFit Entrenador personal online, divulgador y blogger en TuentrenadorVegano. Certificado en nutrición clínica y deportiva vegetariana por el ICNS. Experto en recomposición […]
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GUÍA PROTEÍNAS VEGETALES (III) | Calidad, absorción y más Después del primer y segundo artículo sobre proteínas vegetales, vamos a profundizar un poco en otros aspectos, como la puntuación final de la proteína de un alimento en concreto y su digestibilidad. A día de hoy el mejor marcador que hay para valorar estos dos conceptos es el PDCAAS, que responde a las siglas de […]
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